Кованый мангал. Удачная покупка или лишняя трата денег?
Мангал – незаменимая вещь для любителей сочного ароматного мяса. Наверное, каждый житель частного дома, задумывался об его приобретении или уже порадовал себя и своих близких этим уникальным приспособлением. Помимо основной функции, которую предполагает мангал, приготовления мяса и других блюд, это изделие может выступать отличным элементом декора приусадебной территории. Конечно, если речь идет об оригинальном кованом мангале.
Конечно, каждый задумается, стоит ли тратить в разы больше денег, чтобы приобрести именно кованый мангал или можно ограничиться обычным складным. На первый взгляд, функциональность одинаковая, но если изучить этот вопрос в деталях, окажется, что именно кованый мангал станет наилучшим выбором.
Давайте разберемся почему. Во-первых, несомненное преимущество кованого мангала в его долговечности. Для изготовления подобного рода изделий используют жаропрочную сталь, она по своим характеристикам способна прослужить около 15 лет (реально ли это для складного мангала?). Во-вторых, эксплуатация кованых мангалов не предполагает постоянной сборки-разборки. Поэтому столкнуться с «заклиниванием» элементов Вам не придется. В-третьих, кованый мангал имеет достаточную толщину стенок для сохранения жара внутри конструкции, и при этом умеренно нагреваясь снаружи, что обезопасит Вас о ожогов. Разумеется, конструкция кованого мангала имеет внушительный вес. Но поскольку он рассчитан на стационарное использование, и Вы об этом помните, вряд ли это станет значительным минусом.
Теперь поговорим о конструкции кованого мангала. Изделие представляет собой комплект, состоящий из короба, к которому крепятся ножки. В основном имеет форму параллелепипеда без верхней части. Глубина бывает разной, но целесообразнее выбирать размер в пределах 15-25 см. Это существенно сокращает расход угля и совершенно не влияет на способность сохранять жар (как говорилось выше, эту функцию обеспечивает толщина стенок). Высота жаровни предполагает комфортное приготовление пищи, т.е. человек среднего роста может стоять, не наклоняясь и имея хороший обзор. Это составляет приблизительно 90 см. Из дополнительных опций, изготовители мангалов могут предлагать двойное дно, разъемы для шампуров (вертела) на боковых частях, ручки для возможности перемещения, а также крышу, которая выполняет защитную функцию при плохих погодных условиях. Кроме этого кованый мангал может быть оборудован полочками и подставками для посуды, дровницей. Кстати, дровница является чрезвычайно удобным приспособлением для хранения не только дров, но и шампуров, щипцов и различных мелочей, используемых в процессе приготовления блюда на мангале.
Интересные возможности предоставляет наличие одной или нескольких решеток в комплекте кованого мангала. Согласитесь, очень удобно готовить сразу несколько блюд (мясо, рыбу, овощи), размещая их на разных уровнях, в зависимости от требуемого времени приготовления. Фантазия дизайнеров кованых мангалов – безгранична. За дополнительную плату Вам могут создать целый комплекс с крышей, под которой кроме жаровни расположатся многочисленные полочки и держатели для кухонных принадлежностей и других подручных средств.
В отношении внешнего вида кованого мангала применимы самые разнообразные решения. Любители старины отдают предпочтение классическим вензелям или завиткам в стиле барокко. А ценители современного искусства в качестве украшения выбирают прямые линии с минимальным рисунком. Вы можете также повторить изгибы кованого забора, ограждающего Ваш участок или подобрать декоративные элементы в соответствии с конструкцией фасада здания, садовой мебели. Не составит проблем и воплощение в жизнь Вашего индивидуального эскиза. В любом случае, умело проработанный дизайн кованого мангала превратит, казалось бы, громоздкую грубую конструкцию в шедевр изящества и легкости.
Итак, подведем итоги и обозначим главные достоинства кованых мангалов:
- обеспечивает ни с чем не сравнимый вкус блюд;
- имеет эстетичный внешний вид;
- гарантирует длительный срок эксплуатации.
